Vorweg


Ziegenkäseeis

eingelegte Tomaten,Erdbeeren und Rucola

 12,00 €


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  Tatar vom Rind

Sommertrüffel

 13,50 €

 

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         Himmel & Äad

  Apfel, Blutwurst & Kartoffel

  8,50 €


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Essenz von Pfifferlingen

Pfifferlingsravioli

8,00€


Matjes

französische creme fraiche und rote Beete

10,50€







                                   

 

Hauptgerichte



Kabeljau 

Gartengemüse und Bouillabaisesud

22,00 €


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Heilbutt unter der Kartoffelkruste

zweierlei Mais

21,00€


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Tafelspitz vom Rind

Spinat und Kartoffelplätzchen

20,00



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Rinderfilet unter der Blutwurstkruste

Pfifferlinge und Selleriepüree

34,00 €


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Wachtelbrust

 Sellerie, Kirschen und Schaum vom grünen Curry

24,00 €  





  


  Kölsches Menü

 

     Tatar vom Rind

Sommertrüffel


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Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud 


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Tafelspitz vom Rind

Spinat und Kartoffelplätzchen


38,00 €

 

 

 

 

Vegetarisches Menü

                       

       Ziegenkäseeis

eingelegte Tomaten, Erdbeeren und Rucola



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Essenz von Pfifferlingen

Ravioli



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Trüffelomlett


Spinat und Kartoffel


29,50 €



 
 
 
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