Genuss erleben

 

 

  

 

Vorweg

 

   Variation vom Ziegenkäse

    Praline, Cremè brulèe , mariniert

 9,00€

                                             

  Wachtelbrust

mit Traube und Kartoffel-Brennesselkrapfen

 9,50€

 

         Geräucherte Entenbrust

    geflämmte Ananas, Kürbis-Sesamcreme

  9,50€

 

    Himmel und Äad

Apfelchutney, Blutwurst und Kartoffelstampf

  8,50€


        Dreierlei vom Kürbis

       Creme, Salat, Essenz

       7,00€

 

   Kräuterschaumsuppe

Kräuterflädle

5,50€

 

   Blutwurstravioli

 Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

      12,00€/16,00€ 

                   

Hauptgerichte

 

weißer Heilbutt

       Rahmfregular, Parmesan und Röstzwiebelsud

21,50€

 

Kabeljau

auf lauwarmen Kartoffel-Sauerkrautsalat

und Senfsauce

19,50€

                             

Kalbstafelspitz

Breite Bohnen, Schmorzwiebel und Kartoffel

18,50€

 

Rinderfilet

Zweierlei vom Blumenkohl

27,00€

 

 Coq au Vin vom Schwarzfederhuhn

      mit Macaire Kartoffeln und grünen Spargel

20,00€

 

   Rumpsteak

mit Rosenkohl und Kartoffelmousseline

 23,00€

 

Kölsches Menü

 

        Kräuterschaumsuppe

      Kräuterflädle    

    ***

Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

     ***

       Kabeljau

           auf lauwarmen Kartoffel-Sauerkraut

          und Senfsauce

    

 35,00€ pro Person

 

                       4 oder 5 Gänge Überraschungsmenü

                   Lassen Sie sich in 4 oder 5 Gängen durch unsere  Speisekarte führen.

 

als 4-Gang: 45€

als 5-Gang: 55€

 

 

                             Kleinigkeiten

Grissini:                                                                              1,00€

 

Oliven:                                                                                1,50€


getrocknete Tomaten:                                                         1,50€

 

Erdnüsse:                                                                           0,50€

 

Serrano- Schinken:                                                             2,00€

 

gebackene Tintenfischringe mit Aioli                                   3,00€

 

gemischter Blattsalat mit Balsamicodressing                      4,50€

 

Flammkuchen mit Speck und roten Zwiebeln                      6,50€

 

Flammkuchen mit Rucola, Parmesan und Frischkäse          6,00€


Käseauswahl                                                                     7,50€                                                                                   

 

 

 

Rheinland à la menu
Menü zur Herbststaffel 2017


Dreierlei vom Kürbis
(Essenz, Salat, Creme)
dazu 2015er Côtes du Rhône Blanc, E. Guigal, Rhône

***


Filet vom Adlerfisch
auf Purple-Curry-Risotto
dazu 2015er Côtes du Rhône Rosé


***


Coq au Vin vom Schwarzfederhuhn
mit Macaire Kartoffeln und grünem Spargel
dazu 2013er  Côtes du Rhône Rouge, E. Guigal, Rhône

 

€ 35 ohne Weinbegleitung
€ 48 inklusive Weinbegleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo  Montag:   Geschlossen
Di-Fr  Dienstag-Freitag:   15:00-21:30 Uhr
Sa, So  Samstag, Sonntag:   12:00-21.30 Uhr


Auf Anfrage für größere Gruppen öffnen wir auch in der Woche mittags.

Ab 13 .11.2017 neue Öffnungzeiten:

Mo: Geschlossen

Di-Fr: 17.30-21.30 Uhr

Sa, So:12.00-21.30 Uhr

 

 

 

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