Genuss erleben

 

 

  

 

Vorweg

 

   Törtchen vom Ziegenfrischkäse

    und Kirsche

 9,00€

                                             

  Tatar vom Kalb

schwarzer Knoblauch und Petersilienöl

 10,50€

 

    Himmel und Äad

Apfelchutney, Blutwurst und Kartoffelstampf

  8,50€


       geräucherte Forelle

       zweierlei von der Gurke

       11,50€

 

   Fettuccine mit Sommertrüffel

16,00€/19,00€

 

   Blutwurstravioli

 Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

      12,00€/16,00€ 

                   

Hauptgerichte

 

weißer Heilbutt

       Röstzwiebel-Parmesankruste, Kohlrabi

21,50€

 

Zander

mit Gurke und Dill

19,50€

                             

 

Gesottene Rinderbrust

mit gegrillten Gemüse

18,50€

 

Brust vom Schwarzfederhuhn

mit Radieschensalat

20,00€

 

 geschmorte Rehkeule

      mit Pfifferlingen

23,00€

 

   Tranchen von der "Alten Kuh"

mit Römersalatherzen

 26,00€

 

Kölsches Menü

 

        Tatar vom Kalb

      schwarzer Knoblauch und Petersilienöl

    ***

Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

     ***

       Sauerbraten vom Rind

           mit Spinat und Rosinen

         

    

 35,00€ pro Person

 

                       4 oder 5 Gänge Überraschungsmenü

                   Lassen Sie sich in 4 oder 5 Gängen durch unsere  Speisekarte führen.

 

als 4-Gang: 45€

als 5-Gang: 55€




 

 

                             Kleinigkeiten

Grissini:                                                                              1,00€

 

Oliven:                                                                                1,50€


getrocknete Tomaten:                                                         1,50€

 

Erdnüsse:                                                                           0,50€

 

Serrano- Schinken:                                                             2,00€

 

gemischter Blattsalat mit Balsamicodressing                      4,50€

 

Flammkuchen mit Speck und roten Zwiebeln                      6,50€

 

Flammkuchen mit Tomate und Mozzarella                       6,00€

 

Flammkuchen mit Paprika und Feta                                                   6,00€

  

Käseauswahl                                                                     7,50€