Speisekarte

Vorweg

Törtchen vom Ziegenkäse

rote Beete und Pumpernickel

 12,00 €

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  Rindertatar

schwarzer Knoblauch und Pilzsud

 13,50 €

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         Himmel & Äad

  Apfel, Blutwurst & Kartoffel

  8,50 €

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Wildessenz

Herbsttrüffel

8,50€

Kürbisschaumsuppe

5,50€

Hauptgerichte

Kabeljau 

Pilzrisotto

22,00 €

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Gänsekeule

Rotkohl und Klöße

19,50€

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geschmorte Hirschkeule

Rosenkohl und Kartoffel

23,00 €

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Brust vom Schwarzfederhuhn in Trüffelbutter gegart

Pilze und Selleriepüree

22,00 €

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Rinderfilet unter der Kürbiskruste

 Trüffeljus und Spitzkohl

31,00 €  

  Kölsches Menü

    Rindertatar

Pilzsud und schwarzer Knoblauch

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Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud 

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geschmorte Hirschkeule

Rosenkohl und Kartoffel

40,00 €

Vegetarisches Menü

     Törtchen vom Ziegenkäse

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Kürbisschaumsüppchen

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Pilzrisotto

31,50 €