Genuss erleben

 

 

  

 

Vorweg

 

   Törtchen vom Ziegenfrischkäse

    und Pflaume

 9,00€

                                             

  Tatar vom Kalb

schwarzer Knoblauch und Petersilienöl

 10,50€

 

    Himmel und Äad

Apfelchutney, Blutwurst und Kartoffelstampf

  8,50€


       Matjes " Hausfrauen Art"

       Gurke, Ei, Apfel, Zwiebl

       11,50€

 

   Fettuccine mit Sommertrüffel

16,00€/19,00€

 

   Blutwurstravioli

 Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

      12,00€/16,00€ 

                   

Hauptgerichte

 

Seehecht

       mit Leipziger Allerlei

21,50€

 

Zander

mit Gurke und Dill

19,50€

                             

 

Gesottene Rinderbrust

mit Gartengemüse

18,50€

 

Brust vom Schwarzfederhuhn

mit Radieschen

20,00€

 

 Kalbsrücken

      mit Pfifferlingen, Erbse , Morchelrahm

24,00€

 

   Tranchen von der "Alten Kuh"

mit schwarzem Knoblauch,geschmorte Zwiebel

 26,00€

 

Kölsches Menü

 

      Tatar vom Kalb

      schwarzer Knoblauch und Petersilienöl

    ***

Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud und Röstzwiebeln

     ***

       Sauerbraten vom Rind

           mit Spinat

             

 38,00€ pro Person

 

Vegetarisches Menü: 

Törtchen vom Ziegenfrischkäse

und Pflaume

****

Pochiertes Landei

Spinat und Trüffel

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Fregular

getrocknete Tomaten, Büffelmozzarella

29,50€

 

    4 oder 5 Gänge Überraschungsmenü

  Lassen Sie sich in 4 oder 5 Gängen durch unsere  Speisekarte führen.

 

als 4-Gang: 48€

als 5-Gang: 58€




 

 

                             Kleinigkeiten

Grissini:                                                                              1,00€

 

Oliven:                                                                                1,50€


getrocknete Tomaten:                                                         1,50€

 

Erdnüsse:                                                                           0,50€

 

Serrano- Schinken:                                                             2,00€

 

gemischter Blattsalat mit Balsamicodressing                      4,50€

 

Flammkuchen mit Speck und roten Zwiebeln                      6,50€

 

Flammkuchen mit Tomate und Mozzarella                       6,00€

 

Flammkuchen mit Paprika und Feta                                                   6,00€

  

Käseauswahl                                                                     7,50€