Vorweg


Ziegenkäse

Melone und schwarze Wallnuss

 12,00 €


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  Teriyaki vom Kalbsrücken (lauwarm)

Thunfischcreme und Wasabimayo

 13,50 €

 

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         Himmel & Äad

  Apfel, Blutwurst & Kartoffel

  8,50 €


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klare Gazpacho

Sprossensalat

8,00€


Jakobsmuschel

Linsenpüree und Purple Curryschaum

14,50€







                                   

 

Hauptgerichte



Kabeljau 

Safranrisotto

22,00 €


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Zander im Serranomantel

Birne und Bohne

21,00€


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Schulter vom Rind

Schmorkohl und Kartoffel

20,00



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Perlhuhnbrust in Rotwein geschmort

Pilze und Selleriepüree

22,00 €


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Rumpsteak

 Trüffelgnoccis und jungen Möhren

29,00 €  





  


  Kölsches Menü

 

   Teriyaki vom Kalbsrücken (lauwarm)

Thunfischcreme und Wasabimayo

  

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Blutwurstravioli

Apfelchutney, Sauerkrautsud 


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Schulter vom Rind

Schmorkohl und Kartoffel

38,00 €

 

 

 

 

Vegetarisches Menü

                       

       Ziegenkäse

Melone und schwarze Nuss



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klare Gazpacho

Kressesalat



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Safranrisotto 



31,50 €



 
 
 
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