Degustation Menü

Ziegenkäse

grüner Apfel, Walnusspesto, schwarze Walnuss

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Thunfisch roh mariniert

Kräutersalat und Pinienkerne

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Spinatschaumsüppchen

Trüffel

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Kabeljau

mit Lauchrisotto

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Sorbet vom grünem Tee

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Rinderfilet

Wurzelgemüse und Trüffelkruste

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Manchego

Serranoschinken und Kräutersalat

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Kokusnussespuma

weißes Schokoladenmouse und Ananassorbet

8 Gänge 88 €

5- Gänge (ohne  Thunfisch,Süppchen & Käse) 65 €

4--Gänge (ohne Thunfisch, Süppchen, Kabeljau und Käse) 48 €

Nur bis 20.45 Uhr bestellbar