"Schäl Sick isst schick"



 

 

Tatar vom Rind

Pilzvinaigrette

 

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Petersilienessenz

Wurzel und Grün



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Kartoffel und Quark

Röstkartoffel, Quarkespuma, Trüffel



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Rotbarsch

Linsenragout und Curryschaum


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Sorbet 


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Rinderfilet

Rosenkohl und Steckrübe


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Käse vom "Käseglück" aus Dellbrück



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Törtchen

Schwarzwälder Art


8 Gänge 88 €

5- Gänge (ohne Essenz, Kartoffe & Käse) 65 €


Nur bis 20.45 Uhr bestellbar


 
 
 
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